1

中央引导地方科技发展资金

河北省科技厅

降血糖功效益生菌发酵沙棘果汁制备关键技术及其调节糖代谢的作用机制研究

杨兵

202301-202512

2

中央引导地方科技发展资金

河北省科技厅

基于三足DNA Walker的比率型电化学生物传感器的构建及其检测黄曲霉毒素B1的研究

张蕴哲

202301-202512

3

国家自然科学基金

国家自然科学基金委

基于硼亲和比率荧光仿生传感探针的卡那霉素传感机制及可视化智能检测方法研究

胡雪莲

202401-202612

4

国家自然科学基金

国家自然科学基金委

基于AhR配体解析香菇柄不溶性膳食纤维-多酚结合物调控肠黏膜屏障的分子机制

王利文

202401-202612

5

国家自然科学基金

国家自然科学基金委

侧孢短芽孢杆菌抗菌肽Brevilaterin基于膜损伤作用抑制单增李斯特氏菌的分子机制研究

刘杨柳

202401-202612

6

国家自然科学基金

国家自然科学基金委

油腐乳特征香气物质的代谢网络构建及其功能微生物互作研究

魏冠棉

202401-202612

7

国家自然科学基金

国家自然科学基金委

基于精氨酸及其代谢相关酶探究凡纳对虾内源性氨基脲生成机理

于文龙

202401-202612

8

河北省自然科学基金-面上

河北省科技厅

梨果机械损伤靶标挥发物的嗅觉可视化传感阵列智能感知机理研究

王文秀

202401-202612

9

河北省自然科学基金-面上

河北省科技厅

克劳氏碱性卤杆菌PA21降解马铃薯糖苷生物碱的生物学机制研究

田洪涛

202401-202612

10

河北省自然科学基金-青年

河北省科技厅

侧孢短芽孢杆菌抗菌肽基于膜损伤抑制单增李斯特氏菌的分子构效机制研究

刘杨柳

202401-202612

11

河北省自然科学基金-生物农业联合基金培育项目

河北省科技厅

基于玉米醇溶蛋白构建姜黄素与槲皮素输送载体的生物利用度研究及其治疗溃疡性结肠炎的活性评价

于文龙

202401-202612

12

河北省自然科学基金-生物农业联合基金培育项目

河北省科技厅

甜叶菊多糖在维持IBD肠稳态中的作用及其机制

郭明珠

202401-202612

13

河北省自然科学基金-生物农业联合基金重点项目

河北省科技厅

乳品中真菌毒素检测的信号级联放大比色生物传感器构建及毒素污染特征研究

张伟

202401-202612

14

河北省自然科学基金-生物农业联合基金重点项目

河北省科技厅

保加利亚乳杆菌铜转运P型ATP酶B介导的发酵乳后酸化阻控机制研究

李晨

202401-202612

15

河北省自然科学基金-生物农业联合基金重点项目

河北省科技厅

姜黄素消化和肠道代谢特性及改善脂代谢紊乱作用机制研究

张志胜

202401-202612

16

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

基于铁死亡探究熊果酸保护酒精性肝损伤的作用及机制

周良付

202204-202608

17

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

新型功能化荧光传感探针构建及在食品检测中的应用研究

胡雪莲

202210-202706

18

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

发酵食品高效减盐技术的研究

刘杨柳

202301-202709

19

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

多聚苹果酸（Polymalate，PMA）对重金属的吸附性能研究

齐聪岩

202302-202711

20

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

果糖对结肠炎小鼠的干预及作用机制研究

张雪娇

202312-202810

21

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

挤压诱导的淀粉-多酚复合物在消化过程中的多酚释放机制

王瑞斌

202312-202808

22

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

低水敏型胶原蛋白复合体系的黏附机理及补强效应研究

赵凯旋

202312-202810

23

河北省高等学校科学技术研究项目-青年基金

河北省教育厅

基于果胶降解的冷激处理延缓辣椒采后果实软化的分子机理研究

米思

202401-202612