1

海洋经济创新发展示范城市项目

河北省科技厅

海洋生物资源高值化利用服务平台

张志胜

202101-202112

2

科技部引智项目

科技部

果汁中指环酸芽孢杆菌的智能控制研究

王向红

202101-202212

3

河北省科技计划项目

河北省科技厅

富硒小麦全麦粉加工硒元素稳控关键技术研究

李慧静

202101-202312

4

河北省科技计划项目

河北省科技厅

生姜茎叶副产物高值化利用关键技术研究与产业示范

王向红

202101-202312

5

河北省科技计划项目

河北省科技厅

梨果副产物综合利用及产品开发

田桂芳

202101-202312

6

河北省引智项目

河北省科技厅

基于斯特林制冷技术的可移动微尺度瞬态制冷关键技术研究

孙剑锋

202101-202312

7

河北省引智项目

河北省科技厅

杂粮方便食品加工关键技术研究及其功能评价

牟建楼

202101-202312

8

河北省自然科学基金

河北省科技厅

低水敏感型沙蒿胶基可食性活性膜的构建及对鲜羊肉的保鲜机制研究

梁铁强

202101-202312

9

河北省自然科学基金

河北省科技厅

基于多组学技术的河北老面酵头微生物菌群结构解析及老面馒头特征风味形成机制研究

魏冠棉

202101-202312

10

河北省自然科学基金

河北省科技厅

纳晶纤维素稳定的水包油凝胶Pickering乳液冻融稳定机制的研究

齐文慧

202101-202312

11

河北省自然科学基金

河北省科技厅

全株玉米青贮过程中木质纤维素的变化规律及产阿魏酸酯酶菌株的筛选与调控

郭威

202101-202312

12

河北省自然科学基金

河北省科技厅

膳食淫羊藿次苷Ⅱ调控miRNA-4508干预宫颈癌的分子机制

孙亚赛

202101-202312

13

河北省自然科学基金

河北省科技厅

酰胺醇类抗生素广谱性兔单克隆抗体制备及抗体识别机理研究

张富源

202101-202312

14

河北省自然科学基金

河北省科技厅

雪莲菌发酵乳中高加索乳杆菌和酿酒酵母的共生机制

高洁

202101-202312

15

河北省研究生专业学位案例库

河北省教育厅

食品生物技术教学案例研究

檀建新

202101-202312

16

国家自然科学基金青年基金

国家自然科学基金委

基于拉曼化学成像的南美白对虾蛋白质干制变性机制及品质可视化检测研究

王文秀

202101-202312

17

河北省科技计划项目

河北省科技厅

利用生物发酵工程进行苹果采后精深加工关键技术研发

田洪涛

202101-202312

18

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

食用菌多糖的分离纯化和结构解析及其生物活性研究

杨兵

202105-202510

19

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

天然营养素理化特性及生物活性探究

郭明珠

202103-202510

20

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

以肠肝轴为靶点的食用菌中天然产物的肠粘膜屏障保护作用

王利文

202110-202607

21

河北省高等学校科学技术研究项目

河北省科技厅

膳食纤维对肠道菌群模块化精准调控的机制研究

李东尧

202110-202507